16.06.2009
Hegaluze Eguna, el día del bonito de Hondarribia, es la fiesta prevista para el 4 de julio, que tendrá carácter anual y que quieren poner en valor las cualidades nutricionales de este pescado azul, las artes de pesca tradicional de los arrantzales locales y el compromiso tanto de la Fundación Kalitatea, por certificar los estándares de calidad, como de Pescados Higer, empresa formada por la Cofradía de Pescadores y La Bacaladera, por alcanzar una comercialización justa para este producto sin igual.
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15.06.2009
El restaurador Iñigo Lavado impulsa el proyecto Gastro & Música, una iniciativa que tiene por objeto fusionar «la alta cocina con originales propuestas musicales», que se desarrollará en su restaurante en Irun. La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Fundación Ficoba y La Bacaladera, arrancará el viernes, día 26, con un concierto que ofrecerá la fadista donostiarra María Berasarte y que dará paso a una cena con un menú-homenaje a Portugal.
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28.05.2009
José Mª Salvador, Gerente de La Bacaladera, destacó en la presentación del IV Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, que patrocina desde sus inicios, “el respaldo decidido en un año tan complicado para la empresa privada, reeditando nuestro compromiso con este certamen como vehículo de unión de todas las partes del sector, como incentivo de los profesionales y, en último instancia, como mejora y puesta en valor de nuestro trabajo diario".
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08.05.2009
La Bacaladera y el grupo de medios de comunicación de El Diario Vasco, El Correo, sus televisiones locales y Punto Radio han firmado  un acuerdo de colaboración para la dinamización y promoción del Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, el más relevante de los que se celebran en su ámbito territorial, del que es patrocinador de referencia.
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02.04.2009
La Bacaladera SAU presentará en Bruselas su gama de pescados salado, congelado y refrigerado, su nueva gama de bacalao desalado y las nuevas referencias de productos en atmósfera protegida, junto al atún rojo de Hondarribia, en el contexto de la European Seafood Exhibition, que tendrá lugar entre el 28 y el 30 de abril próximo.
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22.02.2009 Los acuerdos alcanzados entre la Cofradía de Pescadores de Hondarribia y La Bacaladera ofrecen un nuevo y esperanzador fruto, en esta ocasión y junto con Azti-Tecnalia en torno al verdel, una especie clave en la costera de la flota guipuzcoana, pero que no alcanza el valor y prestigio en el mercado que por sus condiciones mereciera.
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