16.06.2009
Hegaluze Eguna, el día del bonito de Hondarribia, es la fiesta prevista para el 4 de julio, que tendrá carácter anual y que quieren poner en valor las cualidades nutricionales de este pescado azul, las artes de pesca tradicional de los arrantzales locales y el compromiso tanto de la Fundación Kalitatea, por certificar los estándares de calidad, como de Pescados Higer, empresa formada por la Cofradía de Pescadores y La Bacaladera, por alcanzar una comercialización justa para este producto sin igual.

La fiesta, que tendrá lugar el primer sábado de julio, está impulsada por el Ayuntamiento de Hondarribia, la Fundación Kalitatea, la Cofradía de Pescadores, La Bacaladera y Pescados Higer, propondrá en la céntrica calle San Pedro la degustación de bonito asado acompañado de pimientos de Gernika y sidra de la Asociación de Sidreros de Gipuzkoa.

La jornada será ameniza por grupos de dantzaris, gigantes para divertimento de los más pequeños, y culminará con un espectáculos de danza y música a cargo del grupo Alurr Dantza Taldea.

Todos los beneficios de esta fiesta se donarán a Hondarribia Arraun Elkartea, cuya trainera estará patrocinada por la empresa conjunta de la Cofradía de Pescadores y La Bacaladera, Pescados Higer, cuyo nombre figurará en las palas de los remos.

En la fotografía, de izquierda a derecha, Iñaki Isasi, Gerente de la Fundación Kalitatea, Aitor Kerejeta, Alcalde de Hondarribia; Andrés Olascoaga, Secretario de la Cofradía; y José Mª Salvador, Gerente de La Bacaladera.